Fränkische Leberknödelsuppe
€ 4,80
Kürbis-Ingwersuppe
€ 6,20
Roses vegane Bowl
Salat von Quinoa und schwarzen Linsen, Falafel, Karotten, rote Beete, Babyspinat mit Minzdip, Guacamole Orangenfilets, Granatapfelkerne
und Kürbis-Ingwer-Chutney
€ 15,60
bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
€ 14,00
hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer mit Honig-Senf-Dip und Salatbukett
€ 16,20
Seidmannsdorfer Karpfen oder Forelle „blau“
mit Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
€ 16,50
gekochtes Rindfleisch *
mit Meerrettich und Klößen
€ 14,50
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knusprige Gänsebrust
€ 24,50
¼ Ente vom Geflügelhof Nitter aus Buch am Forst
€ 22,00
Hirschbraten aus Thüringer Flur*
€ 24,20
geschmorte Lammhaxe
€ 22,50
Kalbsrahmbraten*
€ 17,20
Rinderroulade
€ 16,00
 Sauerbraten *
€ 15,00
Schweinsschäufele
€ 14,00
zu allen Braten reichen wir Klöße und Salate der Saison.
Auf Wunsch auch Rotkohl oder Wirsinggemüse

Mascarpone-Stracciatella-Creme mit Schattenmorellen
€ 7,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
€ 10,80
Salat von frischen Früchten mit Mangosorbet
€ 8,50
Cafe Affogato
€ 4,50
hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
€ 8,50
Hefeklöß mit Zimt und Zucker
€ 7,20

Hinweise