Fränkische Leberknödelsuppe
€ 4,80
Kürbis-Ingwer-Suppe
€ 6,20
Roses vegane Bowl
Salat von Quinoa und schwarzen Linsen, Falafel, Karotten, rote Beete, Babyspinat mit Minzdip, Guacamole Orangenfilets, Granatapfelkerne
und Kürbis-Ingwer-Chutney
€ 15,60
bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
€ 14,00
hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer mit Honig-Senf-Dip und Salatbukett
€ 16,20
Seidmannsdorfer Karpfen oder Forelle „blau“ oder „gebacken“
mit Beilagen und Sahnemeerrettich
€ 16,50
gekochtes Rindfleisch * mit Meerrettich und Klößen
(wenn sie gerne etwas fetteres Fleisch essen, so lassen sie es uns doch wissen)
€ 14,50
gekochte Ochsenbacken * mit Meerrettich und Klößen
€ 15,00
Meerrettich – Potpourri (Je ein Stück Eisbein, Rindfleisch und Zunge)
mit Meerrettich und Klößen
€ 16,20
gekochte Rinderzunge *
mit Meerrettich und Klößen
€ 15,00
Sauerbraten * mit Klößen und Salaten
€ 15,00
Rinderroulade mit Klößen und Salaten
€ 16,00
knusprige Gänsebrust mit Klößen und Wirsing
€ 24,50
¼ Ente vom Geflügelhof Nitter aus Buch am Forst mit Klößen und Wirsing
€ 22,00
Hirschbraten aus heimischer Flur* mit Klößen und Apfelrotkohl
€ 24,20
geschmorte Lammhaxe mit Klößen und Salaten
€ 22,50
Schweinsschäufele mit Klößen und Sauerkraut
€ 14,00
Rumpsteak Madagaskar
mit Pfefferrahmsoße, Kartoffelgratin und Mandelrosenkohl
€ 28,80
Schnitzel nach Wiener Art mit Pommes frites und Salaten*
€ 14,80
Grillhaxe oder Eisbein mit Sauerkraut und Bauernbrot
€ 12,00
Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot
€ 9,80
gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast
€ 10,50
Portion Hackfleisch mit Zwiebeln, Butter und Brot
€ 8,60
Weißer Käs´ mit Zwiebeln und Bauernbrot
€ 6,80
Salat von Kuhkäs und Radieschen mit Butter und Bauernbrot
€ 9,80
fränkische Brotzeit aus eigener Manufaktur mit Butter und Bauernbrot
€ 11,80
hausgemachte Wildschweinsülze mit Musik und Bratkartoffeln
€ 8,40
Mascarpone-Stracciatella-Creme mit Schattenmorellen
€ 7,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
€ 10,80
Salat von frischen Früchten mit Mangosorbet
€ 8,50
Cafe Affogato
€ 4,50
hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
€ 8,50
Hefeklöß mit Zimt und Zucker
€ 7,20