Unsere Speisenkarte für Donnerstag, 25.04.2024 ab 17.00 Uhr:

Der Rose Burger

250 Gramm Rindfleischpatty
mit Salat, Gurke und Tomate, krossem Speck
Chester-Käse und hausgemachter Burgersoße
€ 17,00

Rose´s Wildburger aus eigener Jagd

250 Gramm Reh- und Wildschweinpatty
mit Salat, Gurke und Tomate, krossem Wildschweinspeck
und hausgemachter Preiselbeersoße
€ 17,00

Rose´s Rippchenburger

250 Gramm entbeinte Spareribs
mit Salat, Cole-Slaw, roten Zwiebeln und BBQ-Soße
€ 17,00

 Rose´s Italian Style „Burger“

250 Gramm Rindfleischpatty mit Ruccola, Tomate,  Büffelmozzarella, Basilikumdip und Balsamicoreduktion
€ 17,00

Rose´s Chrispy-Chicken-Burger

Hähnchenmedaillons in Cornflakes-Panade
mit Salat, Gurke und Tomate und hausgemachter Chilimayonnaise
€ 17,00

Unsere Burger werden alle im hausgebackenem Brioche-Bun,
mit belgischen Pommes, im Wagyuschmalz gebacken, serviert.

Fränkische Leberknödelsuppe
€ 5,75

Spargelcremesuppe
€ 7,00

Roses vegane Frühlingsbowl
Salat von Quinoa gebratener grüner Spargel
mit Himbeervinaigrette, Blattspinat, Papaja,
Radieschen und Bärlauchpesto
€ 18,00

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesanspänen
€ 18,00

marinierte Heringe mit Salzkartoffeln
€ 11,00

gebackenes Wallerfilet
mit Kartoffelsalat und Sahnemeerrettich
€ 21,00

gebackener Seidmannsdorfer Pfefferkarpfen
mit Kartoffelsalat und Sahnemeerrettich
€ 21,00

Portion bissfester deutscher Spargel
€ 17,20

mit rohen oder gekochten Schinken
€ 22,20

mit Schnitzel nach Wiener Art
€ 22,20

mit hausgemachten Bratwürsten
€ 22,20

Zu allen Spargelgerichten reichen wir neue Kartoffeln, sowie zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise.

gefüllte Paprika mit Butterreis und Salaten
€ 14,50

Sauerbraten* mit Spätzle und Salaten
€ 17,80

Pfefferhaxe mit Semmelknödel und Salaten
€ 17,80

Ragout vom heimischen Edelwild*
mit Serviettenkloß und Apfelrotkohl
€ 25,00

Kalbsrahmbraten* mit Spätzle und Salaten
€ 20,50

Schnitzel „Wiener Art“  mit Pommes frites und Salaten*
€ 17,20

Currywurst mit Pommes frites
€ 11,20

Bratwürste mit Sauerkraut
€ 11,20

Weißer Käs´ mit Zwiebeln und Bauernbrot
€ 7,80

Wildschweinsülze mit Bratkartoffeln
€ 9,80

Schweizer Wurstsalat mit Butter und Brot
€ 10,50

Fränkisches Brotzeitbrett
mit dem Besten aus unserer Manufaktur
€ 13,00

Rhabarbertiramisu
€ 7,00

Salat von frischen Früchten mit Mangosorbet
€ 10,50

Cafe Affogato
€ 5,40

hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
€ 10,50

Panna cotta mit Himbeermark
€ 8,00

Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschgenröster
€ 12,95